pátek 15. května 2015

Guacamole - základní recept


Guacamole


  




Doba přípravy : 

cca 10 minut



Nutriční hodnoty na 100 g : 

Energetická hodnota   :   115 kcal  /  481 kJ

Bílkoviny   :   2 g

Sacharidy   :   8 g
   -   vláknina   :   5 g
   -   cukry   :   1 g

Tuky   :   9 g
   -   nasycené mastné kyseliny   :   1 g





Ingredience : 

  • 4 měkká zralá avokáda - oloupaná a zbavená pecky
  • šťáva z půlky citronu
  • půl lžičky soli
  • 1 až 2 chilli papričky (jalapeňos nebo jiná)
  • cca 12 cherry rajčat nakrájených na malé kostky


Postup : 

1.  Avokáda rozmačkáme vidličkou společně s citronovou šťávou a solí. Pokud nejsou avokáda dostatečně zralá a vidličce kladou příliš velký odpor, můžeme je rozmixovat ručním mixerem.

2.  Přidáme rajčata, chilli papričku a dobře promícháme.


Tip  :  Guacamole je super i jako pomazánka na "old school" české topinky, obzvlášť ve variantě s česnekem.




Žádné komentáře:

Okomentovat